採當日現宰精選的台灣土雞，下鍋水煮；僅用鹽巴做為基底調味；小火烹煮至熟透，將雞汁原始的鮮甜完整封存及呈現。經過蔗糖煙燻，在濃厚的蔗香煙霧逐漸散去，隱約的看到表皮油亮、香味四溢、熱騰騰的＂甘蔗雞＂出爐了！滑嫩、不乾柴的口感。入口回憶一個兒時童年，似曾相識屬於阿罵的古早味
正港台灣土雞、紅糖煙燻、蔗香多汁、退冰即食，簡單輕鬆美味上桌