栗子蒙布朗
是一道非常經典的法式栗子甜點。在秋冬採收的板栗，飽滿碩大。香甜軟糯。在可可香氣四溢的酥布列塔皮上，填上帶栗子塊的栗子塔餡，以低溫烘烤出綿密布丁口感。在配上濃鮮奶，巧克力風味蛋糕，最後滿滿的擠上帶有葡萄果香與濃郁木香的白蘭地栗子泥。白蘭地在此不全是裝飾，還擔任了引出栗子風味的角色。可以在這甜點中品嘗到塔底和奶油的融合感，香味間隱約透出的反差感。對於喜歡栗子的人來說，是一倒讓人著迷的味道!
原物料:
法國isgnyAOP認證無鹽奶油、水手牌麵粉、鮮奶油、有機土雞蛋、福樂全脂鮮乳、進口栗子餡、法國蜜栗子、進口可可粉、白蘭地
尺寸份量 6寸