單位：120g±10g/罐
固形重量：70g±10g
產地：冰島
日式涼拌小菜—醋拌鱈魚肝
雖然這東西就是個簡單的罐頭，打開就可以吃，不過如果加上好的調理手法，它的美味可是會加倍的喔！
首先打開罐頭，一般這種魚肝類的製品，為了防止脂肪變異，都把它浸泡在鱈魚肝油裡面以隔絕空氣，所以我們先要把裡面的油倒入其他容器中，（裡面是100%的純正鱈魚肝油的哦，千萬不要隨意就浪費的倒掉哦）
以免太過油膩，拿一個適中的略深的盤子，底下先鋪上洋蔥絲，倒下鱈魚肝，為了增加它的清脆口感，還可以切上一些小黃瓜絲放在邊上，既搭配顏色也增加咬勁，魚肝類的東西，還可以加上蘿蔔泥及蔥花，可以減低油膩的感覺。
當然，如果你能拿到宜蘭或是烏來特產的珠蔥，那更是一大絕配。