單位：1個
義大利披薩的前身 (全素)
此款佛卡夏選用義大利橄欖油配上鹹香黑橄欖粒，質地相當鬆軟，屬於老少咸宜的口感。
成份：小麥粉、黑橄欖、橄欖油
原產地：台灣
保存方法：冷凍請勿超過二週
1.因台灣氣候較為潮濕，食用前若能以烤箱回烤會更加美味。
2.本店採用低溫長時間發酵方法製作含有大量乳酸菌、酢酸等腸內益菌的食品，比一般麵包老化慢，同樣條件下保存時間亦比較長久。
3..請注意！請勿放至冷藏，因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化，影響口感。
回烤方法：
1.室溫解凍：將所需食用的份量，放置室溫自然回溫解凍，解凍時間依麵包大小而異，普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤，有可能表面已熱，中間還是冰凍的現象。如果早上時間繁忙，可以前一天晚上把麵包從冷凍拿到冷藏解凍，風味會如常溫解凍一般。 
2.烤箱：180 度預熱 5 分鐘，麵包表皮稍微噴水，放入烤箱 180 度烤 3～5 分鐘，時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。
3.電鍋：麵包表皮稍微噴水，電鍋不需加水，直接按下開關，乾蒸約 3～5 分鐘即可，時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。